Bulvių kukuliai (pimpačkiukai) arba prabangus studentų sekmadienis

Studentiškų receptų maratonas pradėtas ir sėkmingai juda į priekį. Šį kartą labai pigus, bet skanus patiekalas "bulvių kukuliai" arba kaip tai pavadino Gerda "Pimpačkiukai". Esu beveik tikra, kad jie turi ir kažkokį "liaudišką" pavadinimą, bet jo nežinau, nes retai kada gaminu kažką panašaus. 

Iš šio kiekio ingridientų gaunasi 7-ni, maždaug stalo teniso kamuoliuko dydžio, rutuliukai.

Receptas:

4 didelės bulvės

3-4 v.š. miltų

1 kubelis sultinio

2 skiltelės česnako

1 nedidelis svogūnas

Sūdyti lašinukai

Druska

Pipirai

Mėsos prieskoniai

Gaminimas:

Išvirkite bulves su trupučiu druskos. Išvirusias bulves sugrūskite. Į jas įmaišykite smulkintą česnaką ir susmulkintą sultinio kubelį, suberkite prieskonius (jeigu lašinukai nesūdyti, tai ir į bulvių masę įberkite šiek tiek druskos) ir viską gerai išmaišykite. Pabarstykite stalą miltais ir gautą masę išminkykite, Iš šios "tešlos" suformuokite kukuliukus. Įtieskite į skardą kepimo popieriaus ir sudėkite į ją kukuliukus su didesniais tarpais. Kepkite 180C orkaitėje 30-40min.  Pasiruoškite šiems kukuliams padažą: Pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir supjaustytus lašinukus. Patarimas valgyti su šiuo padažiuku ir grietine. Studentams skanu, tikiuosi patiks ir jums. 

Skanaus! :)

Gaivinantis persikas

Pastaruoju metu, kaip ir minėjau, pamėgau gaivinančius ŠALTUS gėrimus. Taigi prisimąstau visokių galbūt dar "neatrastų" receptukų. Šį pavadinkime "gaivinančiu persiku", nes šio vaisiaus skonis gėrime dominuoja.

Reikės:

0,5 a.š. žaliosios arbatos arbatžolių

1v.š. persikų sirupo

0,5 v.š. mėtų sirupo

ledukų

~100ml vandens

Gaminam:

Užplikom 0,5a.š. žaliosios arbatos maždaug 100ml verdančio vandens ir paliekam prisitraukti. Tuo tarpu imame ~ 200-300ml stiklinę ir ją iki pat viršaus pripildome ledukais (galima grūstu ledu, kaip tik jums patinka, svarbu ledas :)), supilame sirupus, arbatai prisitraukus ją nukošiame, įmetame į ją keletą (2-3vnt.) ledukų, kad šiek tiek pravėstų ir stiklinė į kurią ją žadate pilti netruktų. Arbatai pravėsus iki kambario temperatūros užpilame ja ledukus. Šį "kokteilį" gerai išmaišom ir ragaujam. P.S. Nuotraukoje atrodo, kad mano stiklinė nebuvo pripildyta ledu, bet jei arbata dar apyšiltė, o gerai išmaišėt, tai ledukai iš apačios pratirpsta. Taip pat mėgstantys labai saldžiai gali į arbatą dar įsidėti šaukštelį cukraus, bet persikų sirupas ir pats yra labai saldus.

Skanaus :)

Pikantiški suktinukai

Kad ir kokiam kaime sėdėčiau gamint ir valgyt man patinka.
Vienas iš "patiekalų" šiandien buvo pikantiški suktinukai.

Skanu, paprasta, be galo greita ir daugiau ar mažiau sotu.

Reikės:

2 lavašo lakštų

4 v.š. majonezo

4-5 sk. česnako

o toliau pagal pageidavimą: salotos, agurkai, pomidorai, lašiša, krabų lazdelės, krevetės, mėsa ir pan.

Iš pradžių pasigaminam padažą, kuriuo reikės ištepti vieną viso lakšto pusę: labai smulkiai supjaustom česnaką ir jį sumaišom su majonezu. Išsivyniojame lavašą ir jį ištepame padažu. Klojam ant viso lakšto salotas ar tai ką mėgstate, juostele prie krašto sudedame mėsą, žuvį ar pan ir tvirtai susukame į "dešrą", tuomet supjaustom ir valgom. 

Skanaus :)