Karštų sumuštinių laiveliai ir varlės keliauninkės

Šaltas ir lietingas ruduo jau aplankė ir Kauną. 

O pirmadienis, kiaurai merkiantis lietus ir išvyka į prekybos miestelio turgelį puikus derinys. Kadangi besimokant beveik visą laiką praleidžiu prie kompiuterio, o iš tiesų turiu didelę priklausomybę nuo facebook'o, tai jau visą savaitę mačiau kaip ten šeimininkės dalinasi šių sumuštinių variacijomis. Radusi daržovių skyrių apsiginklavau ir grįžus padirbėjau.

Receptas:

3 pailgos bandelės

2 kiaušiniai

2 pieniškos dešrelės

2 sk. česnako

3-4 nedidžiausi lapai ledkalnio salotos

pusė saujos smulkinto poro

~50g sūrio

druska

pipirai

mėgstami prieskoniai

Gaminimas:

Išplakite kiaušinius su prieskoniais. Į juos įmaišykite tarkuotas dešreles bei tarkuotą sūrį, labai smulkiai supjaustytus porus, salotos lapus bei česnaką. Išskobkite bandelių vidų (tik nepažeiskit, kad įdaras neištekėtų). Į bandelių vidų sudėkite pasiruoštą įdarą ir kepkite ~15-20min iki 180C įkaitintoje orkaitėje. Greita ir paprastas.

Skanaus!

Pikantiški suktinukai

Kad ir kokiam kaime sėdėčiau gamint ir valgyt man patinka.
Vienas iš "patiekalų" šiandien buvo pikantiški suktinukai.

Skanu, paprasta, be galo greita ir daugiau ar mažiau sotu.

Reikės:

2 lavašo lakštų

4 v.š. majonezo

4-5 sk. česnako

o toliau pagal pageidavimą: salotos, agurkai, pomidorai, lašiša, krabų lazdelės, krevetės, mėsa ir pan.

Iš pradžių pasigaminam padažą, kuriuo reikės ištepti vieną viso lakšto pusę: labai smulkiai supjaustom česnaką ir jį sumaišom su majonezu. Išsivyniojame lavašą ir jį ištepame padažu. Klojam ant viso lakšto salotas ar tai ką mėgstate, juostele prie krašto sudedame mėsą, žuvį ar pan ir tvirtai susukame į "dešrą", tuomet supjaustom ir valgom. 

Skanaus :)

Greitas maistas - kebebai namuose

Nors mano šeima nėra mėgėja mėsainių, dešrainių ar kebabų,

 bet namuose gaminto niekuomet neatsisako.

Skanus, greitas, lengvas patiekalas, kuris manau patiktų ir dideliems ir mažiems.

Reikės (vienam asmeniui):

saujos keptos, smulkiai pjaustytos mėsos (na nesvėriau - nepykit:))

2 tortilijų (kadangi mano nedidelės) (tikiuosi jums aprašyti ir naminės tortilijos receptą, bet kitąkart)

1 saujos salotų ar kopūstų (pas mane salotos buvo)

1 nedidelio trumpavaisio agurko

0,5 pomidoro

3-4 a.š. majonezo

2 sk. česnako (didesnių)

Eiga:

Pirmiausia į majonezą įspaudžiame česnaką ir paliekam, kad "prisitrauktų". Smulkiai supjaustom mėsą ir ją apkepam ant sausos keptuvės. Smulkiai supjaustom pomidorą, agurką ir salotas ar kopūstą (o galbūt ir juos abu?). Iškepus mėsai ant tortilijos patepame česnakinio padažo (mėgstantiem aštriai į šį padažą dar galima įsilašinti kelis lašus tabasco) ir uždedame mėsą, vėliau ir visas daržoves. Sulankstome kaip kebabą ir apkepame ant sausos keptuvės (mano kebabai su dryžiukais nes turiu grilio keptuvę, bet nieko neatsitiks ir kepant ant paprastos). Iškepus į vidų įpilti likusio padažo ir skanauti. Ne visuomet jie gaunasi gražūs, bet dar niekada nebuvo neskanūs.

Greitas maistas darytas namuose gali būti šimtąkart geresnis nei kavinėje.

Skanaus. :)



Omletas pagal mane

Sveiki. Turbūt šis įrašas bus skirtas labiau vaikinams nei merginoms, nes tikrai, manau, kiekviena mokame išsikepti omletą. Šis omletukas yra gaminamas pagal mane ir jo ingridientai keičiasi priklausomai nuo šaldytuvo turinio, bet, kad vaikinukai (ar ir mes pačios) nepasiklystume produktų gausoje štai receptėlis pačio paprasčiausio ir skaniausio greito patiekalo, kurį esu ragavusi.

Reikės:

2 kiaušinių

2 nedidelių pieniškų dešrelių

1 nedidelio trumpavaisio agurko

1 a.š. miltų

1 nedidelio gabalėlio sūrio

1-2 riekių duonos

1-2 salotos lapų

pipirų, druskos pagal skonį

pomidorų padažo

(galima ir 1-2 v.š. pieno)

Gaminimas:

Įsimušame kiaušinius į dubenėlį, įdedame druskos ir pipirų pagal skonį, miltus ir viską su šakute gerai išsukam (iš kiaušinio turėtų net kilti burbuliukai). Jei pilat pieną, tai įpilkit jį prieš viską išsukant ir sumaišykit kartu. Supjaustom dešreles ir agurką kubeliais (mažais), sutarkuojam sūrį ir viską sudedame į tą patį dubenį.

Išmaišom.

 Įkaitinam keptuvę su trupučiu saulėgrąžų aliejaus ir visą sumaišytą masę pilam į keptuvę. 

Kepam kol aprus (iškepusį kiaušinį visi pažįstam). Stengemės apversti visą (kaip blyną).

Į lėkštę įdedame vieną ar du salotos lapus ir ant jų gražiai perlenktą uždedame omletą. Išsidekoruojam pomidorų padažu ir vualę. Pasigaminome nuostabaus skonio patiekalą, kuris labiau tinka pusryčiams, bet praverčia ir kai reikia greitai pasigaminti pietus.

Skanaus! :)