Ryžių mišrainė su vištiena (vištainė)

Vakarienė!!!

Smagiausias dienos laikas, kai niekur nebereikia, viskas padaryta ir belieka tik ramiai atsisėst su draugu ar drauge, įsijungt nerealiausią VDU radiją ir pavalgyt. 

Receptas:

1 pakelis ryžių

1 nedidelė paprika

2 vidutinio dydžio marinuoti agurkai

1 rūkytos vištienos šlaunelė

druska

pipirai

4-5 v.š. majonezo

Gaminimas:

Išvirkite ryžius ir juos atvėsinkite. Supjaustykite daržoves ir vištieną nedideliais gabaliukais. Viską paskaninkite prieskoniais ir sumaišykite su majonezu. Greita, paprasta, bet (studentams) be galo skanu. Tingisi gaminti? Išmėginkit.

Skanaus :)

Makaronai su daržovių padažu ir visai naujas gyvenimo etapas

Nauji namai, nauji draugai, nauji patiekalai! 

Viskas mano gyvenime, per mažiau nei mėnesį, apsivertė aukštyn kojom, o gal net ir daugiau. Studentaujam, studijuojam ir mėginam išmokti gyventi savarankiškai. Esu be galo laiminga galėdama pildyti savo svajones viename gražiausių ir man artimiausių miestų - Kaune. Bet, deja, tai atima labai daug laiko, kurio taip norėtųsi skirti ir gaminimui dėl malonumo, o ne iš būtinybės. Didelis pliusas, kad visgi tapau viešosios komunikacijos studente ir labai tikiuosi, jog tai padės tobulinti šį tinklaraštį. Na, o grįžtant prie recepto, tai išties studentiškas patiekalas, kurį pagaminti užtenka +- 15min

Jums prireiks:

1 saujos makaronų

0,5 nedidelės paprikos

1 nedidelio pomidoro

saujelės kubeliais pjaustytos cukinijos

aliejaus

vandens

druskos

pipirų

"picos prieskonių"

1 mažyčio čili pipiriuko

Gaminimas:

Į verdantį vandenį įberkite žiupsnį druskos ir sudėkite makaronus. Kartas nuo karto juos pamaišykite, kad nesuliptų. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir ant nedidelės ugnies pakepinkite cukiniją. Supjaustykite nedideliais gabaliukais papriką ir pomidorą bei sudėkite juos į keptuvę. Žinant karšto aliejaus ir šalto vandens reakciją, iš lėto pilkite šlakelį vandens ir viską gerai išmaišykite. Po kurio laiko daržovės ims virsti "koše". Pagal skonį suberkite prieskonius bei smulkiai pjaustytą čili pipirą ir viską gerai išmaišykite. Kadangi vanduo jau turėtų būti pragaravęs, tai įpilkite dar šlakelį vandens - taip bus lengviau paskirstyti prieskonius po visą padažą. Kai jau manysite, kad makaronai išvirę, dar galite į padažą įmaišyti šiek tiek pomidorų padažo. Nupilkite makaronus, sumaišykite juos su padažu ir skanaukite. Lengva, greita, paprasta ir labai labai studentiška todėl kiekius teks pasireguliuoti patiems. Skanaus! :)

Taip pat noriu jus supažindinti su naujos virtuvės geriausiu draugu. Bene vieninteliu augalėliu, kurio tikrai nepamirštu palieti ir stengiuosi saugoti bei tausoti.

Mano "čiliukas"

Nereikalauja jokios ypatingos priežiūros, vaisius veda greitai, noksta dar greičiau. Sakė, jog jis gali išgyventi ir 3 ar 5 metus. O jau skonio stiprumas... Žodžiu, tikrai geriausias mano draugas virtuvėje. Rekomenduoju ir jums įsigyti, nes kaina palyginus su tuo ką gaunate mažų mažiausiai juokinančiai maža. Iki kitų atradimų! :)

Makaronų apkepas

Na kam atostogos, o kas siaučia prie puodų. Nesiskundžiu maisto gaminimu, tad šiandien pietums netyčia pagauta idėja - makaronų apkepas. Prisipažįstu dariau jį pirmą kartą ir net nenutuokiu koks jis turėtų būti. :P

 



 Jums reikės:

300g maltos mėsos

30g šoninės

1 vid. dydžio svogūno

3 sk. česnako

1 v.š. vorčesterio padažo

druskos, pipirų

po 0,5a.š. baziliko, raudonėlio, mairūno

2 a.š. maltos saldžiosios paprikos

šiek tiek smulkiai tarkuoto muskato

1 smulkiai tarkuota morka

2 be odelių sutrinti pomidorai

1 smulkiai sutarkuota paprika

250g makaronų

1v.š. aliejaus

iki 50g smulkiai pjaustyto poro

~100g tarkuoto sūrio

 

Gaminam:

Pirmiausia šiek tiek pasūdytame vandenyje uždedame virti makaronus. Keptuvėje apkepiname smulkiais kubeliais supjaustytą šoninę, po to sudedame smulkiai pjaustytą svogūną ir sutrintą česnaką. Į visa tai sudedame saldžiosios paprikos miltelius ir pakepiname. Į faršą suberkite prieskonius (druska, pipirai, bazilikas, raudonėlis, mairūnas). Viską gerai išmaišykite. Faršą sukrėskite į keptuvę, užpilkite vorčesterio padažo ir apkepinkite. Pasiruoškite morką, papriką ir pomidorus, juos sumaišykite ir taip pat sukrėskite į keptuvę. Gerai išmaišykite, uždenkite dangtį ir palikite maždaug 10 min. Aukštą skardą, kurioje kepsite, gerai išvalykite ir ištrinkite sviestu. Išvirus makaronams, juos nukoškite, įpilkite šaukštą aliejaus ir išmaišykite, taip makaronai nesulips. Paskleiskite pastaruosius per kepimo skardą, apkepintą mėsą su priedais lygiu sluoksniu paskleiskite ant makaronų. Ant viršaus užberkite porus ir tarkuotą sūrį. Kepkite 180C orkaitėje 10-15min.

Skanaus :)