Sotūs pusryčių blyneliai

Saulėtas sekmadienio rytas reikalauja daugiau nei avižinės košės!

Kartais būna ir taip, kad po trejų metų, kartu su pavasarine saule, pakyla noras sugrįžti prie eksperimentų virtuvėje. Truputį dėl sukilusio kūrybiškumo, truputį dėl artimųjų paskatinimo ir dar truputį dėl naujo žaislo, kuris dovanoja geresnės kokybės nuotraukas. Galbūt po kelių savaičių vėl pamiršiu, kad kažką kažkur rašiau, o galbūt ir džiaugsiuos, kad vėl pradėjau.

Receptas:

4 v.š. (kaupini) miltų

1 a.š. kepimo miltelių

1 stiklinė vandens

2 nedideli kiaušiniai

Žiupsnelis druskos ir pipirų

Kiti mėgstami prieskoniai (ciberžolė, bazilikas, mairūnas, raudonėlis ar kt.)

100 g. mėgiamo rūkyto kumpio

100 g. sūrio

Aliejaus kepimui

Gaminimas:

Visus sausus ingredientus gerai išmaišykite dubenyje. Įmuškite kiaušinius ir supylę vandenį maišykite tešlą iki vientisos masės. Į skystą tešlą įmaišykite smulkiai pjaustytą kumpį ir sutarkuotą sūrį. Kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Vartykite kol abi pusės gražiai paruduos. Rekomenduoju patiekti dar šiltus su salotomis ar marinuotomis daržovėmis. 

Kaip galima patobulinti receptą?

Į tešlą papildomai įmaišykite: smulkiai pjaustytų špinatų, svogūnų laiškų, krapų, petražolių ar kitokių žalumynų. Vegetarai ir visi, kuriems nesinori mėsos, gali keisti kumpį rūkyta žuvimi ar pakepintais pievagrybiais. 

Skanaus!

Makaronai su kreminiu padažu

Greitas receptėlis tingiems pietums:

200g makaronų

0,5 nedidelio indelio tepamo sūrelio

100g kumpio

4 sk. česnako

0,5 a.š. krapų

žiupsnelis druskos

 

Ruošimas:

Pirmiausia užsikaiskite vandenį su žiupsneliu druskos ir jame pradėkite virti makaronus. Ant pačios mažiausios ugnies uždėkite prikaistuvyje esantį sūrelį, kad pastarasis ištirptų ir taptų skystas. Supjaustykite kumpį smulkiais kubeliais, o česnaką sutrinkite ir subėrę į sūrelį pavirkite  iki tol, kol išvirs makaronai (aš krapų nemėgstu, bet mėgstantys gali taip pat kaip ir visa kita dėti į sūrelį ir pavirti). Viską dėkite į lėkštę ir jei mėgstate sūrį galite jo papildomai užsitarkuoti ant patiekalo viršaus. Štai ir pietūs per mažiau nei 30min. Skanu greita ir be galo lengva.

Išmėginkite ir įvertinkite :)

Pikantiški keksiukai

Jeigu jūs, kaip ir aš, iki šiol manėte, kad keksiukai gali būti tik su saldžiais ingridientais atraskite kažką naujo. Pikantiški keksiukai - patiekalas kaip tik vėlyvam sekmadienio vakarui.

Receptas:

200g miltų

3 kiaušiniai

120g sviesto

100ml pieno

keli žiupsneliai druskos

žiupsnelis cukraus

2a.š. kepimo miltelių

150g kumpio

100g poro

100-150g sūrio

mėgiamų  prieskoninių žolelių

Ruošimas:

Išsukite kiaušinius su druska ir cukrumi. Atsargiai maišydami kiaušinius supilkite lydytą sviestą. Į visa tai suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišykite, kad neliktų gumulėlių ir supylę pieną vėl gerai išsukite. Į tešlą suberkite smulkiais kubeliais pjaustytą kumpį ir porą. Paskirstykite įdarą tešloje. Dėkite į kepimo formeles, apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir trintomis prieskoninėmis žolelėmis. Kepkite 180C orkaitėje apie 25-30min.

Skanaus :)

Kalorijų skaičiavimas ir įdaryti kiaušiniai

Visai neseniai suvokiau, kad vasara jau ant nosies, o pilvas kaip pas gerą drambliuką, tad reikia susiimti. Labai nenorėjau laikytis jokių dietų, nes puikiai žinau, kad valios turiu, bet ne tiek daug. Landžiojau internete ir ieškojau pagalbos ir štai atradau patį nuostabiausią dalyką gyvenime kalorijos.lt  internetinį tinklalapį, kuriame galima susiskaičiuoti kiek kalorijų šiandien suvartojai ar žadi suvartoti, taip pat ten skaičiuoja ir angliavandenius, riebalus bei baltymus esančius produktuose ir juos sumuoja. Žinau, kad man reikėtų maždaug 1500-2000kcal per dieną, bet kadangi jau nusprendžiau susiimti, tai vartoju po 600-700kcal. Atrodo drastiška, bet nieko panašaus. Valgau ką noriu ir palyginus kiek noriu, o rašytis ką valgai ir po kiek yra visai smagu ir naudinga. Jeigu jūs nežinote kiek ir ko jūsų organizmui reikia, tai moteriai per dieną reikia 42g baltymų, 75g riebalų, 130g angliavandenių. Tik šiandien iškilo problema. Viskas būtų gerai, bet kaip ir bijau viršinti kcal ribą, o valgyt noriu. Taigi mąsčiau, mąsčiau ir sumąsčiau pasigaminti įdarytų kiaušinių. Nors iš tiesų kiaušiniai man nėra pats skaniausias maistas, bet šių skonis tiesiog pasaka.

Reikės:

2 virtų kiaušinių (manau virti mokame visi:))

Riekelės rūkyto kumpio (~15-20g)

2 a.š. majonezo

1 skiltelės česnako

Riekės duonos

Gaminimas

Perpjauname virtus kiaušinius išilgai pusiau ir į atskirą indelį išimame trynio puseles. Į tą patį indelį sudedame smulkiai supjaustytą kumpį, sutrintą česnaką ir 2 šaukštelius majonezo jeigu kažkam trūksta druskos ar kitų prieskonių, tai įsiberkite pagal skonį. Viską labai gerai sumaišom ir dedam į duobutes kiaušiniuose. Valgome su duona. Tokio patiekalo kaloringumas yra 260kcal ir tai buvo mano pietūs.

Skanių, sveikų ir nekaloringų pietų jums  :)

(nuotrauka ne pati gražiausia :P)